La 3e édition du Festival s’est déroulée du 07 juin au 13 juin 2021. Le thème de cette édition était « Créatures de la nuit ».
Le court-métrage « Noapte » réalisé par Sandy Blanco et les étudiants de l’IUT de Béziers a été diffusé lors de cette édition avec d’autres films et court métrages tel que « Dracula » le célèbre film de F. F. Coppola.
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La 2e édition du Festival s’est déroulée le 10 octobre 2020 à Béziers, sur le thème « En eau profonde ».Ce choix était en lien avec la projection du film En Surface, réalisé par Sandy Blanco, puis des Dents de la Mer, de Steven Spielberg.
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La 1ere édition du Festival du Fantastique (à l’origine Week-end du Fantastique) s’est déroulée du 3 au 5 mai 2019 à Béziers. Elle s’articule autour de la thématique des « Rêves et Cauchemars dans le Fantastique ».
Ce choix est en lien avec la venue de Romain Basset, invité d’honneur, qui a réalisé le film « Horsehead », ainsi que l’une des actrices de son film, Catriona MacColl.
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